Як і кожного року настає 19 січня, а це означає, що пора збиратись з духом та йти до ополонки. Саме купання в ополонці на Водохреща мені і запам’ятовується більш за все із зимових розваг. Мабуть тому, що відчуття справді дивовижні.
Особисто моя практика купання в ополонці станом на цей рік (2019) становить рівно дев’ять занурень. І відбувалось це дійство в різних місцях, а от цього року ми вирішили відвідати озеро Тельбін в місті Києві. >>>
Кутя – як багато тепла в цьому слові. Не знаю, як у вас, а у мене ця страва асоціюється з домашнім теплом та сімейним затишком. Можливо тому, що подають її традиційно на Різдво, Старий Новий Рік та Водохрещення. Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати смачну кутю.
Загалом кутя – це солодка каша, яку можна приготувати з будь-яких зернових культур. Мабуть найпоширеніший варіант – це пшениця. Але зустрічаються варіанти, коли господині готують кутю з рису, перлової або навіть пшоняної каші. >>>
Я не буду багато розписувати про корисні властивості узвару. Гадаю, все це ви і так знаєте. Перейдемо ближче до справи. Отож, як правильно приготувати узвар. Узвар – це компот з сухофруктів. Але є в ньому одна особливість.
Узвар не вариться, як звичайний компот, а настоюється. Саме такий спосіб приготування надає узвару того незвичного аромату та насиченості. Узвар є невід’ємною складовою трьох свят: Різдво, Старий Новий рік та Хрещення Господнє. >>>
Мабуть кожна людина знає таке свято, як Хрещення Господнє. Цей день відомий масовими пірнаннями в ополонку. Якщо звернутись до історії, то саме цього дня відбулося хрещення Іісуса Христа в річці Йордан. Хрестив Божого сина пророк Іоанн Предтеча.
Сьогодні ми поговоримо про те, як правильно святкувати цю подію, що можна і потрібно куштувати напередодні та безпосередньо на свято, як підготуватись до купання в ополонці. Тож вмощуйтесь зручніше, матеріалу досить багато і я постараюсь викласти його максимально просто та цікаво. >>>
Якось знову зустрілись наші давні знайомі козаки Пугач та Голод.
– Щось давненько ти мені не загадував неможливих завдань, друже Пугач, я аж занудьгував.
– Так знущатися над тобою, це було класно!
– Легше друже, легше. Це не ти знущався, а навпаки, це я демонстрував переваги мого інтелекту.
– Знущання, більше знущання!! >>>
На вулиці випав сніг, похолодало і прийшов саме той час, щоб згадати, як нам добре відпочивалось на морі та поділитись своїм досвідом з іншими.
Одного разу у нас виникло бажання гайнути на відпочинок туди, де мало людей і цивілізація майже відсутня. І ми відшукали таке чудове місце аж в Одеській області, біля селища Курортне. Місце виявилось досить зручним для любителів відпочинку дикуном. Там є де і машину поставити, і палатку розмістити. >>>